2015年07月13日

マルゲリータ

週末、デパートのイタリアンレストランでランチをした。

我家の定番の一つは、モッツァレラチーズとトマトソースのシンプルな「ピッツァ・マルゲリータ」。

ウィキペディアによれば、”イタリア王妃が「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」として気に入り、自らの名を冠した”ことが名前の由来らしい。

いつも行く店のクリスピータイプとは違い、ふっくらとしたタイプ。最初はやや戸惑った様子だったが、食べ始めると半分以上を平らげていた。

長雨の後の30度を超える真夏日。体調を崩し気味だが、元気よく食べて体力をつけてもらいたいものだ。

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2015年07月09日

夕食プレート

今日の夕ご飯づくりの立役者は娘。

dinner-plate.jpg

ミニサラダ、玉子焼き、キウイ、特製ジャムロールサンド、ゴマ塩ごはん。

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2015年07月08日

七夕ちらし

七夕の日にママが作った小さなちらし寿司。ハム、玉子焼き、ニンジン、きゅうりなどの具が星型。そしてもととも星型のオクラなどが勢揃い。梅雨空で星は見えず。

tanabata-chirashi.jpg


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2015年07月06日

週末モーニング

週末、娘が作ってくれた朝食。だいぶこなれてきて上手になった。

morning-plate.jpg


いただきま〜す!

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2015年07月05日

シリット サービングパン

手作り餃子は一緒に作る楽しみがあり、お肉だけでなくキャベツなどの野菜も一緒に摂ることができる。

前回作った餃子ではフライパンのサイズが合わず、しかも古かったためくっ付いて形が崩れてしまった。そこで、Silit (シリット)の サービングパン24cmとガラス蓋を購入し、この機会を待っていた。

Silit (シリット)の サービングパンは、シラルガンという天然鉱石の結晶と鋼板が融合された2.8oの素材で、強度があり傷つきにくいだけでなく均一に加熱できるのが特徴だ。一言で言うと、“長く使えて、料理も美味しくなるフライパン”だ。

娘は水餃子のような小さめの餃子を作り、ママはひだ付き正統派の餃子を作った。パパはなんとか正統派風の餃子を作ったが、娘にひだを伸ばされてしまい半月餃子になった。餃子をサービングパンに入れて焼き始めたところはこんな感じ。

Silit-serving-pan.jpg

薄い餃子の皮を使ったので少し張りつき形が崩れたが、家族で一気に完食した。

なお、Silit (シリット)の サービングパン24cmは品薄で1週間程度入荷待ちをした。しかし、サービングパン24cm ブラック S1924250001なら在庫が少しあり値引率も高いようだ。





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2015年07月04日

Obentoディナー

お弁当箱を使ったごはん作りを始めた娘。

事前にレシピをねり書き、作ったごはんは写真を撮ってノートに貼っている。今日のお弁当ごはんはこんな感じ。

Obento150703.jpg


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2015年07月01日

Papaモーニング

週末「Obentoモーニング」でパパの分はなかった。

落胆していたら、パパのプレートを作ってくれていた。ベーグル(クリームチーズ付)、ロールサンド(ジャムとピーナッツバター)、クマのピック付き玉子焼き。感激!

Papa's-morning.jpg


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2015年06月30日

Obentoモーニング

週末にこっそり起きて、ママと自分のために一人で作った朝食。

お弁当箱入りモーニングの発想がちょっと斬新。中味は、焼いたベーグルクリームチーズのせ、玉子焼き、ミニトマト。サクランボ。明治M-1ヨーグルト。

Bento-morning.jpg

なお、パパの分はない。

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2015年06月29日

お弁当設計図

お弁当の設計図なるものを発見。土曜日のお昼に作ったらしいが、完成品は見ていない。

おべんとうばこに・・・せっけいず
・ロールサンド
・たまごやき
・ブロッコリー
・トマト(ミニ)
・つくね(たれ)
・おにぎり(リラックマ)
・デザート(ぶどう、さくらんぼ、キウイー)
そのほかはなしなので、何かスーパーでかいたいものをかう。


bento-plan.jpg

おべんとうばこの中味の設計図とはちょっとユニークだ。

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2015年06月22日

食パンdeオードブル

食パンを使ったオードブル風の料理をしてくれた。

娘はパンの皮好き、食パンの耳好きとあって、耳自体を別にして食べたいと考えたらしい。

<作り方>
@食パンを半分に切り、長辺の耳の部分または長辺+一つの短辺の耳の部分を取り分けておく。
A耳のない(または一つの短辺だけ)の食パンにジャム、またはジャム+ピーナッツバターを塗って巻く。
B巻いた食パンに取り分けた耳を紐のように結んで完成

そうしてできたのがコレ。なかなかのアイデア。「食パンdeオードブル」とでも呼べそうだ。

Bread-dish.jpg


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2015年05月24日

スクランブルエッグ

崩れた卵焼きに不満そうな娘。

実はこれ、スクランブルエッグだから、卵焼きと比べたら崩れている。スクランブルエッグ(scrambled egg)は、調味料を入れてかき混ぜながら半熟気味に炒めた料理だから当然といえば当然。

Scrambled-eggs.jpg

すぐに納得したが、卵焼きの英語訳でその後話が盛り上がった。omeletまたはJapanese rolled omeletが良さそう。他の卵料理をネットで調べたら次の通りだった。ここではオムレツと卵焼きの関係がはっきりしない。

omelet = オムレツ
scrambled egg = スクランブルエッグ
boiled egg = ゆで卵
fried egg = 目玉焼き
 sunny-side up = 片面焼きの目玉焼き(半熟の卵黄)
 over easy = 両面焼きの目玉焼き(半熟)
 over hard = 両面焼きの目玉焼き(よく焼き)

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2015年05月23日

巨大なナン

午前11時から公園で徒競走の練習をした。

ランチのカレーに行きたいと反応。反応したのはカレーそのものではなく、ナン。自宅で食べるナンは形は同じだが小さい。ところがお店のナンは、容器を半分くらいはみだすくらい大きい。その大きさに、

「この店のナンは、ナンでこんなに大きいの?」
「でも、これが普通の大きさのナン ナンです!」

Naan.jpg

ナンちゃって。この大きさのナンを、カレーのルーをほとんどつけずに全部食べてきってしまった。

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2015年05月21日

リラックマのキャラ弁

リラックマのキャラ弁。

Rilakkuma-bento.jpg

しかし、キャラクターの左右の枝豆に少し飽きたと娘。

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2015年05月07日

明治宅配サービス

好き嫌いの多い娘に、明治の宅配サービスを開始している。

Meiji-takuhai.jpg

取っているのは「明治プロビオヨーグルトR-1ドリンクタイプ」。栄養成分は1本(100ml)当たり、エネルギー70kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.6g、炭水化物12.9g、ナトリウム42mg、カルシウム112mgとなっている。

「1073R-1乳酸菌」は、キノコや海藻、野菜などに含まれるEPS(多糖体)を作り出して、身体を強くするらしい。花粉症でキノコ嫌い、野菜摂取不足の娘にはちょうど良いサービスかもしれない。

posted by papa50 at 22:28| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 子どもと食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月01日

プーのキャラ弁

フレブル・プーのキャラ弁が初お目見え。色が薄いけど舌もちゃんとある。

pou-chara-ben.jpg


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2015年04月28日

手作り餃子

週末のお料理のお手伝い。料理は「餃子」。

娘の作る餃子は小籠包または焼売のように丸みを帯びている。中心に丸い具があり、スープのない小籠包、または柔らかい焼売のようで、意外な新しい食感だった。

写真は撮らなかったので、次回のお楽しみ。

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2015年04月16日

チーズトースト

食パンにとろけるチーズを乗せて焼いたチーズトースト。

チーズの表面がちょっとシワになって、指先で触るとスベスした感じがどうも好きらしい。

Rarebit.jpg


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2015年04月14日

くまモンキャラ弁

今日はキャラ弁。テーマはくまモン。海苔、スライスチーズ、カニカマで作ってある。

kumamon-charaben.jpg


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2015年04月02日

「アイキッチン」

週末のランチに、生まれて初めてインドカレー専門店に行った。

これまでは、カレーはそんなに好きじゃない…という理由で、実現しなかったが、今回は「ナン」が食べられるという動機がもあちゃんの背中を押した。

カレー屋さんは東松原駅近くにある「アイキッチン」。メニューは、カレー1種のAセット:650円、カレー2種のCセット:840円、キッズセット:580円。キッズセットは、マイルドカレー1種、サラダ、ナンまたはライス、ソフトドリンク付。ナン、ライス食べ放題! グラスビール300円など、価格、ボリュームからしてコストパフォーマンスが良い店だ。

kids-curry.jpg

スーパーで買った小さなナンしか知らないから、カレー屋さんのナンの大きさにビックリ。マイルドカレーには少ししか手を付けなかったが、ママのキーマカレーはおいしそうに食べていた。

小学校2年生直前。行ける店、食べられるメニューなど少しずつ増えてきた。

アイキッチン 東松原店
03-3327-6727
東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス 1F
営業時間11:00〜15:00 17:00〜22:30(L.O)
[土・日] 11:00〜22:30

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2015年03月25日

セントル ザ・ベーカリー

ご近所のお友だちの家のパソコンがクラッシュして、子どもの写真データが無くなり、一緒に撮ったデータがあればコピーが欲しいとお願いされて1年近くが経過。

ようやく時間ができて、フレブルプーちゃんの写真やビデオの整理とともに、お友だちの写真も膨大なピックアップしてコピーをした。写真データはなんと570枚もあった。

そのお礼として、銀座にある食パン専門店「セントル ザ・ベーカリー(CENTRE THE BAKERY)」の食パンを1本いただいた。もあちゃんがこの食パンにナイフを入れた。しっとりとしてモチモチで美味しかった。お気遣いありがとうございました。

CENTRE-THE-BAKERY.jpg


posted by papa50 at 22:19| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 子どもと食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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